sábado, 17 de noviembre de 2012

Bizcocho de Chocolate y Castañas

Época de castañas... y particularmente a mi me encantan y si tienes la oportunidad de cogerlas tu mismo y de asarlas en una chimenea... mmm ya ni te digo.. es la Gloria!!!
Claro con la emocion de cocinar castañas, pues hicimos muchas y como son muy pesadas pues habia que pensar en alguna receta para desayunar o merendar....
Asi que a preparar BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y CASTAÑAS..

Que necesitamos?
500 Grs de Crema de Castañas (400 grs de castañas cocinadas 20' con 100 ml de leche y una ramita de vainilla, luego licuamos o trituramos la mezcla, hasta crear una crema)
100 Grs de chocolate para fundir
100 Grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
20 Grs de Harina leudante
3 huevos
Azúcar Glass
Como lo Preparamos?
Llevamos al fuego en una olla el chocolate con la mantequilla hasta mezclar.
Batir los huevos, añadir la crema de castañas poco a poco, añadir la mezcla de chocolate lentamente y finalmente añadir la harina.
Enharinamos un molde y le añadimos la mezcla del bizcocho. Lo llevamos al horno previamente calentado por 40' a 180º.
TRUCO: Diisfrutar con una copita de vino... eso si!!! Del Pais.....

2 comentarios:

  1. Tiene pinta de estar buenisimo, inclusive el truco de la copita de vino.
    Besos y feliz finde.

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  2. Hola! he visto tu blog y me quedo para seguirte. Tiene muy buena pinta ese bizcocho sobretodo para esta época del año.
    Te dejo un regalo en mi blog, pasate a buscarlo: http://www.ideas-dulces.blogspot.com.es/
    Saludos, que vaya bien!

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