La fiesta en la capital tinerfeña alcanza identidad insular por el poder de atracción que goza, gracias a las numerosas actividades que se programan en los respectivos ayuntamiento a través de sus comisiones de fiestas. En 1980 fue declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional.
El carnaval se viven en la calle, tras ser elegida la reina del carnaval y su corte, la reina infantil y la reina de la Tercera edad, luego se pasa a la cabalgata anunciadora, donde los protagonistas son, las murgas, agrupaciones, grupos de bailes, las reinas y por supuesto todas esas personas que año tras año salen a la calle a formar parte de esta emocionante y divertidad semana....
Todo comienza con la sonrisa de los niños en el colegio el viernes y para eso hemos hecho estas galletitas con motivo del cuento de Caperucita Roja....
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